Etiqueta: alimentación

Para no estar pez… ¡come pescado!

A raíz de estudios que reflejan un descenso en el consumo de pescado en los últimos años,  de diferentes encuestas realizadas que ponen de manifiesto que no distinguimos mucho el pescado blanco del azul y de la preocupación que se desprende de si debemos o no consumirlo y en qué cantidad… Hoy, toca hablar de pescado.

Como consumidores, a veces nos llega poca información, a veces mucha pero contradictoria y el tema del pescado no es una excepción. Entre la publicidad, las recomendaciones dietéticas, los bondadosos omega 3, las dioxinas, el contenido en mercurio, sus beneficios cardiovasculares, la contaminación de los mares, el blanco, el azul, la importancia del tamaño … Estamos hechos un lío. (más…)

“Este año nuevo empiezo a comer sano” dieta para el 2016

Cuantas veces nos hemos hecho este propósito de año nuevo, no sabemos por donde empezar y desertamos en Febrero?

Empezar a comer sano no es complicado, no requiere dietas imposibles, ni empezar a

hacer la lista de la compra con nombres impronunciables, sólo es cuestión de sentido común y ganas de invertir en salud.
Hoy en día el bombardeo de alimentos y recomendaciones nutricionales a nuestro alrededor ha hecho que nos sea cada vez más difícil discernir entre aquello que debemos o no debemos comer, entre lo que es un alimento natural o procesado, entre lo que nos protege o nos enferma, hay de todo y todo parece ser la solución y la respuesta a alguna que otra necesidad.

“El alimento es el producto más íntimo del consumidor”como decia el activista y abogado estadounidense Ralph Nader. (más…)

Nueva Dieta Para Perder Kilos

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Una vez más salen a la palestra nuevos métodos y “dietas” para perder muchísimos Kilos en pocos días, por no decir horas, y nos vemos obligados a analizar y valorar los principios básicos y fundamentos científicos de estos novedosos “milagros de la Nutrición”.

La primera de estas, citamos textualmente, “terapia alimentaria” consiste en ayunar tomando seis licuados distintos durante un periodo de 1 a 3 días.

Celebrities de la talla de Drew BarrymoreHilary Duff  ya se han puesto en manos de Kimberly Snyder “experta en Nutrición” y creadora de este método.

Hilary Duff

Drew Barrymore (más…)

El Dietista-Nutricionista en el deporte, la Nutrición Deportiva.

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Las cada vez más exigentes disciplinas deportivas, junto con el incesante desarrollo de la ciencia y las nuevas tecnologías, hacen que algunos aspectos en el deporte, prescindibles hasta no hace mucho, cobren protagonismo a pasos agigantados.

Hay que correr más rápido, saltar más alto, cansarse menos… y para lograrlo cada vez se controlan más variables dentro de la práctica del deporte (más diseño, mejores materiales, estrategias estudiadas al milímetro, etc).

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Uno de esos “nuevos factores” que pueden significar llegar el primero al final de un sprint, saltar más alto para rematar a gol o lograr más Km/h en un saque es, sin duda, la Nutrición. (más…)

Falsos Mitos Nutricionales.

 

 

 

 

 

Estada entrada es fruto de la segunda edición del Carnaval de Blogs de Nutrición.

En esta ocasión la temática a desarrollar, por los Bloggers expertos en Nutrición, son los falsos mitos nutricionales.

Los falsos mitos en la alimentación son esas pequeñas erróneas creencias populares que, cual leyenda urbana, se instauran en la sociedad provocando confusión y conceptos equivocados en nuestra educación nutricional ya delicada y frágil de por sí.

En nuestro Blog ya hemos desmitificado algunas de estas falsas creencias nutricionales en profundidad, que si el pan engorda o no, que si tenemos que dejar de tomar leche, que hay de cierto en los productos “light”… Es por eso que, por esta vez, hemos decidido desmontar brevemente, algunos de los falsos mitos más mediáticos: (más…)

La comida de casa al cole, la era del Tupper.

 

 

 

 

 

 

 

Seguro que todos estáis al corriente de las nuevas noticias sobre la posibilidad de que el próximo curso, en algunas comunidades, los escolares puedan llevar alimentos de casa en un ‘tupper’ para comer en la escuela. Esto produciría un ahorro importante en las familias, que ya no tendrían que pagar el comedor escolar. Esta novedad nace de la demanda de las familias. Es una respuesta a la situación actual de crisis que está afectando a gran parte de la población provocando problemas económicos en muchos núcleos familiares. El coste de un menú diario en la escuela es de aproximadamente 6 euros por día y niño, esto en familias de dos hijos puede suponer aprox. 250 euros cada mes. Así pues, la situación en la que estamos obliga a las escuelas a adaptarse a la delicada economía de muchas familias, dejando así que los alumnos lleven la comida de casa, pero este cambio, esta “alternativa” al comedor escolar conlleva más cuestiones a parte de la económica. Los datos hablan por si solos, (más…)