Etiqueta: glucosa

La Canyella pot millorar la diabetis.

Afegir canyella a àpats a base d’hidrats de carboni podria enlentir l’augment de glucosa en la sang. Aquest fet experimentat podria ser d’utilitat a les persones amb diabetis o que necessitin controlar els seus nivells de glucèmia.

A l’estudi es va veure una disminució del buidat de l’estómac i els nivells de glucosa en sang més baixos  en persones que havien menjat un púding d’arròs (300g) amb canyella (6g), front als pacients que havien pres el mateix però sense aquesta espècia. La sensació de sacietat no es va veure modificada.

Encara que l’experiment s’ha realitzat sobre una població reduïda, els resultats són estadísticament significatius i han estat publicats a la revista científica American Journal of Clinical Nutrition.