Etiqueta: la cocinera

La Carne de Caballo

Una vez pasada la vorágine y todo el revuelo causada por la misma, hemos creído oportuno  hacer una serie de valoraciones sobre la controversia de “la carne de caballo”.

Al parecer, todo empezó el pasado 15 de enero, cuando la FSAI (la agencia de seguridad alimentaria irlandesa) anunciaba que había detectado carne de caballo en hamburguesas precocinadas. A partir de ahí se suceden nuevos análisis y pruebas que implican a marcas como la Buitonni de Nestlé, los canelones de La Cocinera o algunos productos alimentarios de los establecimientos de IKEA.

 

A partir de ese momento surgen, principalmente, dos cuestiones: (más…)