La comida de casa al cole, la era del Tupper.

 

 

 

 

 

 

 

Seguro que todos estáis al corriente de las nuevas noticias sobre la posibilidad de que el próximo curso, en algunas comunidades, los escolares puedan llevar alimentos de casa en un ‘tupper’ para comer en la escuela. Esto produciría un ahorro importante en las familias, que ya no tendrían que pagar el comedor escolar. Esta novedad nace de la demanda de las familias. Es una respuesta a la situación actual de crisis que está afectando a gran parte de la población provocando problemas económicos en muchos núcleos familiares. El coste de un menú diario en la escuela es de aproximadamente 6 euros por día y niño, esto en familias de dos hijos puede suponer aprox. 250 euros cada mes. Así pues, la situación en la que estamos obliga a las escuelas a adaptarse a la delicada economía de muchas familias, dejando así que los alumnos lleven la comida de casa, pero este cambio, esta «alternativa» al comedor escolar conlleva más cuestiones a parte de la económica. Los datos hablan por si solos, (más…)

¿La Dieta Mediterránea, viva gracias a nuestros mayores?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuando se habla de la Dieta Mediterránea, la mayoría de las personas sabrían definirla, sabrían decir alguno de los alimentos que forman parte de ella… pero… ¿Sabrían definir realmente que es la dieta mediterránea? ¿Beneficios que nos aporta? ¿Características? ¿Historia? Veamos… Ésta surge en el año 1948, cuando se quiso hacer una comparativa entre las costumbres de Grecia (Isla de Creta) y los Estados Unidos en lo que a hábitos nutricionales se refiere. Aquí quisimos estudiar nuestra alimentación y la incidencia de enfermedades coronarias. Poco a poco en este estudio se introdujeron nuevos países como Holanda, Finlandia, Japón, Italia y Yugoslavia. Así que, finalmente, el estudio constó de 6 países. (más…)